Peterseli telah dipuji sebagai ramuan obat selama lebih dari 2000 tahun, meskipun kebanyakan dari kita menganggapnya sebagai tidak lebih dari hiasan. Ini membantu menjaga jantung Anda sehat, meningkatkan kekebalan, menyegarkan nafas dan mengurangi risiko mengembangkan banyak penyakit.
Disiram pada salad dan daging, diaduk menjadi sup atau dibuat menjadi teh, peterseli adalah ramuan yang sangat baik untuk dimasukkan ke dalam diet Anda.
Berikut adalah 10 manfaat kesehatan Peterseli :
1. Dapat Meningkatkan Imunitas
Hanya satu sendok makan peterseli yang menawarkan hingga 8% dari jumlah harian Vitamin C yang direkomendasikan, yang membuat ramuan yang lembut dan lezat ini menjadi hiasan sempurna untuk meningkatkan kekebalan. Vitamin C membantu menjaga sel darah putih yang kuat untuk melawan infeksi, virus dan bakteri.
2. Penuh dengan kandungan Zat Besi
Zat besi penting untuk kesehatan darah karena membantu mengoksigenasi tubuh Anda dengan meningkatkan jumlah sel darah merah. Satu cangkir peterseli cincang akan memberi Anda 20% kebutuhan harian zat besi Anda, suatu prestasi luar biasa untuk satu ramuan kecil.
3. Dapat mempercepat penyembuhan Luka
Vitamin K sangat penting untuk pembekuan darah yang tepat dan penyembuhan luka yang efisien dan peterseli adalah sumber yang sangat baik. Setengah cangkir akan memberi Anda 496 miligram, yang lebih dari 500% dari jumlah harian yang direkomendasikan Anda dari vitamin ini, yang pasti akan membantu setiap luka untuk sembuh dalam waktu cepat.
4. Menjaga Kesehatan Mata Anda Cerah dan Berkilau
Vitamin A adalah vitamin penting dalam menjaga kesehatan mata Anda, dan hanya setengah cangkir peterseli cincang yang memenuhi 84% dari jumlah yang disarankan harian Anda. Ini juga mengandung lutein dan zeaxanthin, yang merupakan karotenoid yang membantu menjaga mata tetap cerah dan berkilau serta bebas dari kerusakan akibat sinar matahari.
5. Menjaga Hati tetap Sehat
Folat adalah vitamin B esensial untuk darah yang sehat dan jantung yang sehat, dan peterseli menawarkan 12% dari nilai harian yang direkomendasikan Anda per setengah cangkir. Homocysteine adalah asam amino yang, ketika ditinggikan, dapat menyebabkan serangan jantung. Folat dalam peterseli membantu mengatasi hal ini dengan memecah keberadaan homocysteine, menghasilkan jantung yang lebih sehat dan bahagia.
6. Dapat Menyeimbangkan Cairan Tubuh
Peterseli mengandung dosis baik kalium dan magnesium yang bekerja bersama untuk menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh. Mereka mengurangi peradangan, menghilangkan kelebihan berat air dan menjaga tekanan darah seimbang. Satu cangkir peterseli menawarkan 8% dari nilai harian yang disarankan untuk masing-masing.
7. Mengandung Zat Antioksidan
Antioksidan seperti luteoilin, lycopene dan beta carotene membantu mengurangi dan mencegah kerusakan radikal bebas, yang menyebabkan sel-sel tidak sehat. Dengan mengurangi peradangan dan stres oksidatif Anda membantu menghilangkan kemungkinan penyakit, dan peterseli menawarkan sumber antioksidan kuat yang layak ini.
8. Dapat Membantu Mengontrol Arthritis
Kombinasi kuat dari Vitamin C, Vitamin K, potasium, kalsium dan antioksidan membuat peterseli menjadi penyembuh yang unggul untuk gejala-gejala radang sendi yang menyakitkan. Sifat-sifat ini bersifat anti-inflamasi dan membantu mengembalikan tingkat kalsium, alkalinitas dan kepadatan tulang Hanya beberapa tangkai sepanjang minggu dapat membuat dampak yang signifikan dalam pertempuran melawan arthritis.
9. Menjaga Gigi dan Gusi Anda tetap Sehat
Sifat anti-bakteri alami menghancurkan kuman stinky di mulut Anda, itulah sebabnya peterseli sering disarankan sebagai napas alami segar. Kadar kalsium dan klorofil yang sangat baik mempromosikan mulut yang sehat dipenuhi dengan gigi yang kuat dan gusi merah muda yang indah.
10. Membantu menjaga Pencernaan
Satu cangkir peterseli menawarkan 8% dari kebutuhan serat makanan harian Anda, serta dosis antioksidan dan detoksifikasi yang intens. Kombinasi ini membantu menjaga usus besar Anda bersih dan bebas racun, serta menghilangkan kelebihan limbah, lemak dan cairan. Selama jangka waktu yang panjang, konsumsi peterseli secara teratur dapat membantu Anda menurunkan berat badan karena peningkatan yang dihasilkan dalam kesehatan pencernaan Anda.
Nah, itulah beberapa manfaat dari peterseli yang dapat anda ketahui. Jadikan peterseli menjadi bagian dari menu makanan anda sehari hari. Berguna untuk menjaga daya tahan tubuh anda.